高州是粤语地区，群众向来喜欢观看粤剧。因其演出阵容大，音乐、唱腔、表演程式丰富多彩，故又称为“大戏”。民国时期，高州已出现“祝康年”、“日月星”等大戏班，并涌现出老天寿等一批粤剧演员。其唱腔、音乐、表演艺术等均与广州粤剧一脉相承。但高州粤剧体现了粤剧早期的风貌，同过去流行于珠三角地区作为正统主流的省港班相近，保持了“下四府”粤剧传统的艺术风格,保留了部份传统剧目的行当、排场，选择了古老的粤剧唱腔，以“锣鼓柜”（八音）伴唱，充满了热闹、欢乐、吉祥的气氛。1950年11月，高州工商业余剧团成立。1954年1月，在原有演员的基础上，高州组建鉴江粤剧团，后改称高州粤剧团，至今已有近四十年历史，是我省粤剧界较有影响的文艺演出团体之一，在两广地区深受观众称誉。改革开放以来，高州境内除了高州粤剧团外，部分乡镇还先后组建了10多个乡镇业余粤剧团，其中石鼓、丰林、东岸、镇江等团演尤为活跃。
